Observação: o queijo utilizado é o minas curado e ralado Colocar em primeiro lugar os ovos p bater no liqüidificador (deixar bater por uns 4 min). Depois acrescentar o leite, o leite de coco e o açúcar. Bater novamente. Acrescentar os demais ingredientes, deixando por ultimo a farinha de trigo e o fermento. Levar ao forno medio-alto, pre aquecido, em uma forma com furo no meio, por cerca de 50 minutos, Desenformar com o bolo ainda morno.
Gramas por Porção: 55 g
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