Cuscuz

Name: Cuscuz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades grandes de Cebola; 500,00 gramas de Molho de tomate ao sugo Jurema; 600,00 gramas de Palmito, juçara, em conserva; 4,00 latas de Atum sólido em óleo Coqueiro; 3,00 xícaras (chá) de Farinha de mandioca torrada; 3,00 xícaras (chá) de Farinha de milho; 5,00 unidades médias de Ovo de galinha cozido; 2,00 colheres (sopa) de Molho de pimenta; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (chá) cheia de Sal refinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

40 porçoes

Gramas por Porção

79 g

Ingredientes de: Cuscuz (Limpar)

2,0 unidades grandes de Cebola

500,0 gramas de Molho de tomate ao sugo Jurema

600,0 gramas de Palmito, juçara, em conserva

4,0 latas de Atum sólido em óleo Coqueiro

3,0 xícaras (chá) de Farinha de mandioca torrada

3,0 xícaras (chá) de Farinha de milho

5,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

2,0 colheres (sopa) de Molho de pimenta

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cuscuz

Bata a cebola no liquidificador, acrescente o molho e deixe ferver. Coloque o palmito picado , ferva mais um pouco e acrescente o atum. Tempere com o azeite, sal e pimenta. Acrescente a farinha de mandioca e a farinha de milho aos poucos, mexendo bem para cozinhar. Fatie os ovos, arrume em formas e enforme o cuscuz. Espere alguns minutos e é só desenformar.