SOPA DE AVEIA

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

236 g

Ingredientes de: SOPA DE AVEIA (Limpar)

100,0 gramas de Batata inglesa cozida

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

4,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,0 filé médio de Peito de frango sem pele cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA DE AVEIA

1 . Cozinhe as batatas (ou outra verdura) descascadas e em seguida amasse-as formando um purê e reserve-o; 2. Refogue em uma panela a cebola, o alho, azeite doce e depois de dourado acrescente a cebolinha; 3. Junte ao purê, mexa ainda no fogo e acrescente a água; 4. Quando estiver quase fervendo acrescente o frango (ou carne) e, aos pouquinhos, a aveia para não encaroçar, sal a gosto e por último acrescente o coentro 5. Sirva quente