MUFFIN DE BANANA E CHOCOLATE

Ingredientes de: MUFFIN DE BANANA E CHOCOLATE (Limpar)

0,2 barras de Chocolate amargo Arcor

230,0 gramas de Farinha de trigo comum

150,0 gramas de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (chá) de Fermento em pó químico

1,0 colher (café) de Bicarbonato de sódio

1,0 colher (chá) de Canela em pó

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

113,0 gramas de Margarina com sal light Delícia

3,0 unidades pequenas de Banana nanica

1,0 colher (chá) de Essência de baunilha

Como fazer MUFFIN DE BANANA E CHOCOLATE

etapa 1 Aqueça previamente o forno a 180ºC e unte 12 formas para muffin/cupcakes, ou coloque forminhas de papel ou de silicone. etapa 2 Numa taça grande, coloque e envolva todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, o fermento, bicarbonato de sódio, sal, as pepitas de chocolate e a canela. etapa 3 Numa taça mais pequena misture os ingredientes líquidos: os ovos, a banana esmagada, a manteiga derretida e a baunilha. etapa 4 Misture os ingredientes líquidos com os secos com uma colher ou uma espátula apenas até os ingredientes secos estarem suficientemente envolvidos e húmidos e a massa tenha uma consistência espessa. etapa 5 É importante não mexer demasiado a massa, pois para que a massa fique fofinha quando cozida, não deve ser muito macia e líquida antes de ir ao forno. Leve ao forno durante 20 a 25 minutos. Depois de cozidos, retire do forno e espere uns 5 minutos antes de desenformar. etapa 6 Servir morno ou frio.