Carne louca desfiada

Preparo

10 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

114 g

Ingredientes de: Carne louca desfiada (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

2,0 unidades médias de Pimentão verde cru

2,0 unidades médias de Pimentão amarelo cru

2,0 unidades médias de Pimentão vermelho cru

4,0 unidades pequenas de Cebola

5,0 unidades médias de Tomate

1,0 lata de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne louca desfiada

Em uma panela de pressão cozinhe a carne em água por 20 minutos. 2 Retire a carne da panela, desfie e volte a colocá-la na panela. Mantenha o fogo baixo. Tempere com sal e uma colher de chá de páprica. 3 Leve uma panela grande ao fogo com um fio de azeite. Coloque para refogar a cebola e os pimentões picados em rodelas finas. 4 Acrescente os tomates e deixe-os cozinhar até que vierem uma papa. Agregue, então, o extrato de tomate e deixe apurar. 5 Deixe no fogo baixo por 3 a 4 horas. Vá experimentando. E, se gostar, pode colocar mais páprica doce e também picante. A páprica é o segredo dessa receita. A carne deve ficar bem macia, a ponto de desmanchar. Sirva com pão.