Omelete de shimeji

Name: Omelete de shimeji
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 200,00 gramas de Cogumelo shimeji fresco; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Preparo

10 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

104 g

Ingredientes de: Omelete de shimeji (Limpar)

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

200,0 gramas de Cogumelo shimeji fresco

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Omelete de shimeji

Lavar o shimeji e separar cada cabinho (eu dei uma cortada neles, pra ficar mais homogêneo no omelete). Quebrar os ovos e bate-los numa tigela. Colocar o sal, pimenta, salsinha, cebolinha (e qualquer outro tempero q vc quiser...). Colocar o shimeji. Misturar tudo. Untar uma frigideira com azeite. Esquentar a frigideira e despejar nela a mistura. Deixar cozinhando ate o fundo se soltar. Então, virar o omelete (eu faço com a ajuda de um prato) e deixar cozinhando até quando achar bom. É bem rapidinho, cerca de 5 minutos.