Estrogonofe de nozes

Preparo

0 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

84 g

Ingredientes de: Estrogonofe de nozes (Limpar)

4,0 colheres (chá) de Açúcar refinado União

2,0 latas de Creme de leite Itambé

2,0 latas de Leite condensado

100,0 gramas de Noz

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de nozes

Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 1 hora após começar a apitar a válvula.
Deixe esfriar para abrir as latas e misture bem com 4 gemas.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar, acrescente o creme de leite, a mistura de leite condensado e as nozes picadas (separe algumas p/enfeitar), misturando delicadamente.
Sirva gelado em taças pequenas.