Bolo ligth de ameixa e damasco

Ingredientes de: Bolo ligth de ameixa e damasco (Limpar)

10,0 colheres (sopa) de Germe de trigo tostado Jasmine

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de linhaça dourada Jasmine

1,0 xícara (chá) de Fibra farelo de trigo integral Jasmine

15,0 unidades de Damasco seco

200,0 gramas de Ameixa preta seca

3,0 colheres (sopa) cheias de Uva passa

0,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado Fit União

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Canela em pó

2,0 colheres (sopa) de Creme vegetal original Becel

6,0 unidades de Cravo da Índia

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

Como fazer Bolo ligth de ameixa e damasco

Coloque os ovos, a canela e o cravo no liquidificador e bata por 5 min; Desligue o liquidificador, adicione a manteiga ligth e o iogurte desnatado e bata por mais um min - reserve; Em uma vasilha grande, junte todas as farinhas da receita e as frutos secas com o açucar ligth e misture bem; Adicone o conteúdo do liquidificador nesta mistura e mexa por tempo suficiente para ficar uma massa de cor escura (marrom) e consistente; Unte uma fôrma redonda com buraco com uma col de chá de óleo de canola, canela e aveia (1 col de sopa de aveia); Despeje a massa na fôrma e distribua de maneira igual; Coloque no forno pré aquecido a 180 graus e retire após 35 min ou até estar do seu gosto.