Moquequinha de sururu

Name: Moquequinha de sururu
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Frutos do mar
Ingredients: 8,00 gramas de Sururu; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de dendê; 4,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (chá) de Colorau Chinatown; 1,00 garrafa pequena de Leite de coco

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

216 g

Ingredientes de: Moquequinha de sururu (Limpar)

8,0 gramas de Sururu

3,0 colheres (sopa) de Azeite de dendê

4,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (chá) de Colorau Chinatown

1,0 garrafa pequena de Leite de coco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moquequinha de sururu

Lavar bastante o sururu em água corrente para tirar toda a areia. Refogue uma cebola média picada, meia colher de alho amassado, dois tomates picados e uma colher de café de coloral em 3 colheres de azeite de dendê, refogue por uns 5 min. Após junte os 800g de sururu e deixe cozinhar. Já cozido acrescente um vidro de leite de côco e deixe cozinhar por mais 5 min.