Moqueca de arraia

Name: Moqueca de arraia
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Não definida
Ingredients: 10,00 gramas de Peixe arraia cru; 1,00 unidade comercial de Leite de coco light; 1,00 unidade média de Cebola; 500,00 gramas de Lula em anéis congelada Costa Sul; 500,00 gramas de Camarão cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de dendê; 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 2,00 dentes de Alho cru; 0,50 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 pitada de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 1,00 unidade média de Tomate; 200,00 gramas de Azeitona verde sem caroço Qualitá

Preparo

60 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

277 g

Ingredientes de: Moqueca de arraia (Limpar)

100,0 gramas de Peixe arraia cru

1,0 unidade comercial de Leite de coco light

1,0 unidade média de Cebola

500,0 gramas de Lula em anéis congelada Costa Sul

500,0 gramas de Camarão cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de dendê

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

2,0 dentes de Alho cru

0,5 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 pitada de Sal refinado

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

1,0 unidade média de Tomate

200,0 gramas de Azeitona verde sem caroço Qualitá

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Moqueca de arraia

Limpe e corte em pedaços a arraia. Depois tempere a arraia a lula e o camarão com limão,sal. Em uma panela coloque o azeite e frite o alho picado, em seguida coloque a arraia, a lula e o camarão, junte a cebola e o pimentão cortados em rodela, o coentro e o tomate picado.
Acrescente o dendê e tampe a panela deixando até a arraia ficar cozida e firme. Depois acrescente o leite de coco, deixe cozinhar por mais uns 10 minutos e desligue.