Mandioca assada

Preparo

35 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

109 g

Ingredientes de: Mandioca assada (Limpar)

500,0 gramas de Mandioca (crua)

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) de Margarina sem sal light Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mandioca assada

(Os 500g de mandioca, são dela já descascada) Corte a mandioca em pedaços e cozinhe na panela de pressão com a água e o sal até que fique macia. Escorra a água, coloque a mandioca em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Retire do forno e, em seguida, passe os pedaços na cebolinha. O tempo de cozimento depende do tipo da mandioca. Se preferir, pode colocar junto com a cebolinha, 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (não esquecer de acrescentar na pontuação), e ainda, a cebolinha pode ser substituída por salsinha, se preferir...