Bater as clara em neve, acrescentar o açúcar e continuar batendo; acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continuar batendo; coloque por último o fermento, misturando com uma colher ou uma espátula; coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até a massa estiver dourada.
Gramas por Porção: 38 g
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