iogurte caseiro desnatado

Preparo

24 minutos

Rendimento

11 porçoes

Gramas por Porção

200 g

Ingredientes de: iogurte caseiro desnatado (Limpar)

200,0 mililitros de Leite desnatado Leco

1,0 unidade de Iogurte desnatado Batavo

4,0 colheres (sopa) rasas de Leite em pó integral fortificado Ninho Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer iogurte caseiro desnatado

Esquente o leite até uma temperatura que não ferva, tampe deixe esfriar até que você coloque o dedo dentro dele e consiga contar até dez(LAVE O DEDO ANTES) ou coloque um termômetro culinário até chegar nos 42º. É uma temperatura quente, não morna. Misture o leite em pó com o iogurte de potinho na vasilha onde vai fazer o iogurte. Vá despejando o leite quente e misturando para desfazer todos os grumos. Tampe com uma tampa de panela, enrole em uma toalha de mesa e coloque em um lugar onde não seja ventilado. Eu coloco no microondas fechado ou no forno desligado . Eu faço a noite e na manhã seguinte dou uma olhada para ver se já esta bom. Se tiver muito soro eu sempre jogo fora,coloque na geladeira e separe um potinho para depois fazer mais quando acabar. É importante que o calor do leite fique preservado ao máximo.