Salada de salmão com grão de bico

tempo de preparo

Preparo

30 minutos
rendimento

Rendimento

4 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

330 g
Salada de salmão com grão de bico

Ingredientes de: Salada de salmão com grão de bico (Limpar)

check uncheck 2,0 xícaras (chá) de Agrião
check uncheck 1,0 dente de Alho cru
check uncheck 3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 10,0 unidades de Azeitona verde
check uncheck 250,0 gramas de Grão de bico cozido
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda
check uncheck 2,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido
check uncheck 200,0 gramas de Peixe salmão grelhado
check uncheck 4,0 unidades grandes de Tomate
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Vinagre
check uncheck 2,0 colheres (sopa) rasas de Alcaparra
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de salmão com grão de bico

Disponha o agrião em um refratário e reserve. Misture o grão de bico cozido com os tomates sem pele e picados em cubos e as azeitonas picadas. Reserve. No liquidificador bata o alho, o molho de mostarda, o manjericão, as alcaparras, o vinagre e o azeite até formar uma emulsão cremosa. Misture esse creme ao grão de bico e coloque sobre as folhas de agrião. Por cima, coloque os ovos cortados em quatro fatias e o salmão cortados em cubos. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais de Salada de salmão com grão de bico

Gramas por Porção: 330 g

  • Calorias 348,62 kcal
  • Carboidratos 23,89 g
  • Proteínas 22,85 g
  • Gorduras Totais 18,71 g
  • Gord. Saturadas 3,51 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 7,44 g
  • Sódio 274,15 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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