lasanha de beringela

Ingredientes de: lasanha de beringela (Limpar)

4,0 escumadeiras pequenas de Berinjela cozida

100,0 gramas de Presunto de peru defumado light Sadia

100,0 gramas de Queijo muçarela

100,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Como fazer lasanha de beringela

2 berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates
100 g de presunto
100 g de mussarela
100gr caarne moida
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Em uma panela, coloque o azeitee doure a cebola com o alho, acrescente o molho de tomate e tempere a gosto com sal e pimenta
Quando levantar fervura coloque as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhe levemente.
Em seguida alterne em uma forma fatias de berinjela molho, presunto e a mussarela,carne moida e repita o procedimento e finalize com queijo e molho
Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus por 25 minutos