moqueca capixaba de filé de merluza

Name: moqueca capixaba de filé de merluza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8,00 filés pequenos de Peixe merluza filé cru; 4,00 unidades pequenas de Tomate; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 1,00 unidade de Sumo de limão; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (chá) de Cominho em pó; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

158 g

Ingredientes de: moqueca capixaba de filé de merluza (Limpar)

8,0 filés pequenos de Peixe merluza filé cru

4,0 unidades pequenas de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

1,0 unidade de Sumo de limão

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (chá) de Cominho em pó

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer moqueca capixaba de filé de merluza

Temperar a merluza com sal, pimenta do reino, cominho e limão. Numa panela colocar o azeite. Quando estiver quente, refogar a cebola sem deixar queimar. Acrescentar uma colher de chá de colorau. Em seguida refogar o tomate e o pimentão. Deixar apurar um pouco. Colocar o peixe envolvê-lo com o refogado e deixar cozinhar cerca de 15 minutos.