Risoto de azeitonas pretas e mescla de tomates seco e pelado

Ingredientes de: Risoto de azeitonas pretas e mescla de tomates seco e pelado (Limpar)

1,0 xícara de Arroz parboilizado Camil (cru)

2,5 unidades médias de Tomate

3,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 unidades de Tomate seco

1,0 colher (sopa) de Pasta de alho Kenko

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal pro-activ Becel

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 xícara (chá) de Água

1,0 colher (café) de Sal refinado

2,0 unidades de Azeitonas pretas sem caroço Hemmer

Como fazer Risoto de azeitonas pretas e mescla de tomates seco e pelado

refogue o azeite, a becel, o alho e as azeitonas. Acrescente o arroz e o sal. Mexa bem para incorporar os sabores.
Depois, acrescente a mistura de água, uma colher de açafrão em pó e pimenta do reino branca a gosto e deixe ferver.
Quando estiver fervendo, acrescente os tomates secos e os pelados, picados em pedaços grosseiros, e as colheres de molho de tomate. Acerte o sal.
Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe a panela fechada, descansando, para apurar.
Quando estiver esfriando, ligue novamente o fogo apenas para dar uma encorpada, caso ache ainda muito molhado. Sirva com peixe ou frango grelhado.