Abobrinha de Forno

Ingredientes de: Abobrinha de Forno (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

2,0 unidades grandes de Tomate

8,0 fatias grandes de Queijo tipo minas

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Como fazer Abobrinha de Forno

Corte a cebola, o tomate e a abobrinha em rodelas. A cebola e a abobrinha podem ser cortadas em rodelas finas. Os tomates podem ser um pouco mais grossos. A receita é feita em camadas. Pegue uma assadeira e cubra o fundo com 1 camada de tomates; acrescente 1 camada de abobrinha por cima dos tomates; 1 camada de cebola por cima das abobrinhas e, por fim, 1 camada de queijo minas. Tempere com uma colher de azeite, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Faça novamente mais uma camada contendo: tomate, abobrinha, cebola e queijo minas. Tempere novamente e leve ao forno médio em torno de 30 minutos ou até que o queijo esteja bem dourado.