Panquecas de Proteina

Ingredientes de: Panquecas de Proteina (Limpar)

8,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 unidades de Caldo de carne

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 lata de Molho de tomate refogado Salsaretti Etti

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

2,0 colheres (chá) de Orégano seco

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada fina Vitao

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

2,0 unidades pequenas de Tomate

Como fazer Panquecas de Proteina

RECHEIO: Pique os alhos, as cebolas e os tomates. Divida em duas partes. refogueos em suas panelas respectivas com uma colher de óleo em cada panela. Tempere com orégano. em uma das panelas acrescente a proteína de soja hidratada e temperada com o caldo de carne, e na outra panela acrescente o molho de tomate também temperado. MASSA: Leve ao liquidificador a farinha de trigo com água e sal à gosto até ficar na textura para panquecas. tempere a massa com orégano. Depois de pronta, com uma concha, frite a massa em uma frigideira untada, para fazer os discos de panquecas.Recheia os discos de panquecas com o recheio da proteína e derrame o molho por cima, acrescente queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.