Salada sonumono

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

514 g

Ingredientes de: Salada sonumono (Limpar)

3,0 bandejas de Pepino japonês Qualitá

300,0 mililitros de Vinagre

250,0 gramas de Açúcar refinado União

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (chá) de Gergelim

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada sonumono

1.Lave bem os pepinos 2.Corte o pepino em fatias bem finas, com uma faca afiada, ou com um fatiador de legumes 3.Não use as pontas do pepino 4.Para desidratar o pepino, coloque em uma peneira, as fatias com sal, por 30 minutos 5.Lave em água corrente para retirar o excesso de sal 6.Em uma panela, coloque açucar e vinagre 7.Leve ao fogo baixo para ferver 8.Retire do fogo e espere esfriar 9.Coloque o pepino em uma tigela 10.Acrescente o líquido, já frio, sobre os pepinos, até cobrir 11.Tampe e leve à geladeira por 12 horas 12.Quando servir, polvilhe gergelim