BACALHAU COM PURÊ DE BATATA

Name: BACALHAU COM PURÊ DE BATATA
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Peixes
Ingredients: 200,00 gramas de Bacalhau cozido; 5,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 3,00 unidades médias de Ovo de galinha cozido; 1,00 unidade média de Cebola; 10,00 unidades médias de Azeitona preta; 10,00 unidades médias de Azeitona verde; 6,00 colheres (sopa) cheias de Purê de batata; 2,00 colheres (café) de Sal refinado; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

198 g

Ingredientes de: BACALHAU COM PURÊ DE BATATA (Limpar)

200,0 gramas de Bacalhau cozido

5,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

1,0 unidade média de Cebola

10,0 unidades médias de Azeitona preta

10,0 unidades médias de Azeitona verde

6,0 colheres (sopa) cheias de Purê de batata

2,0 colheres (café) de Sal refinado

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer BACALHAU COM PURÊ DE BATATA

Cozinhe e desfie o bacalhau já dessalgado. Faça um purê de batata e tempere com sal e pimenta do reino. Monte em um refratário o purê de batatas, coloque o bacalhau desfiado, a cebola cortada em rodelas finas, o ovo cozido cortado em rodelas, o azeite e as azeitonas... coloque no forno por 15 minutos...