coxinha light

Preparo

60 minutos

Rendimento

100 porçoes

Gramas por Porção

30 g

Ingredientes de: coxinha light (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

2,0 xícaras (chá) de Água

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

6,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

100,0 gramas de Margarina com sal light Delícia

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 xícara (chá) de Farinha de milho

10,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

6,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer coxinha light

1-Em uma panela, coloque o leite, a água, o caldo de galinha, o óleo, a margarina, a cebola e o alho.Deixe ferver. 2-Junte as farinhas de trigo e de milho (misturadas).Mexa até engrossar e desgrudar da panela. 3-Unte uma superfície lisa com óleo e trabalhe a massa com o auxílio de uma espátula.Retire uma porção de massa. Faça uma bolinha e aperte com as mãos até obter um disco com ½ cm de espessura. 4-Recheie com uma colher de chá do recheio de frango e feche.Passe no ovo e na farinha de rosca. 5-Arrume as coxinhas em uma assadeira untada com óleo, pincele-as com óleo e leve ao forno alto por 30 minutos.