Sopa de Mandioca

Name: Sopa de Mandioca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Não definida
Ingredients: 500,00 gramas de Mandioca cozida; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

103 g

Ingredientes de: Sopa de Mandioca (Limpar)

500,0 gramas de Mandioca cozida

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Mandioca

Pegue a mandioca já cozida e bata no liquidificador com água.
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Depois adicione o caldo de galinha até derreter em seguida coloque o creme de mandioca batido na panela e aguarde levantar fervura. Mexa de vez enquando para não grudar na panela. Adicione por fim o coentro e cebolinha à gosto.