Batata à Portuguesa

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

90 g

Ingredientes de: Batata à Portuguesa (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

6,0 unidades médias de Azeitona verde

500,0 gramas de Batata inglesa crua

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

0,5 unidades grandes de Pimentão vermelho cru

1,0 colher (sopa) de Salsinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Batata à Portuguesa

1 porção = 100g • Cozinhe as batatas em água e sal. • Em um frigideira com azeite, coloque o alho e deixe refogar. • Acrescente a cebola e deixe dourar. Junte o pimentão e as azeitonas. Tempere com pimenta do reino. • Acrescente uma concha da água do cozimento das batatas (já salgada) e deixe ferver. • Junte as batatas cozidas. Espere a água secar. • Salpique salsinha e cebolinha e sirva como acompanhamento da carne de sua preferência.