risoto de alho poró,atum e ervilha

Ingredientes de: risoto de alho poró,atum e ervilha (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru)

3,0 colheres (sopa) de Atum claro sólido em azeite de oliva

3,0 colheres (sopa) de Alho poró

0,5 copos americano de Vinho branco seco

1,0 xícara (chá) de Caldo de galinha preparado

1,0 xícara (chá) de Ervilha fresca congelada

2,5 xícaras (chá) de Água

3,0 colheres (sopa) cheias de Creme de leite light Nestlé

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer risoto de alho poró,atum e ervilha

Aqueça o azeite do atum e doure levemente o alho poró cortado bem fino,acrescente o arroz e mexa vagarosamente até o arroz ficar envolvido pelo refogado.Acrescente o vinho e deixe cozinhar em fogo baixo até evaporar.Dissolva o tablete de caldo de galinha nas duas xícaras de água fervente.Misture a ervilha e vá adicionando o caldo devagar ,uma concha por vez.Mexendo de vez em quando até o arroz absorver todo o caldo.Repita o processo até que o arroz cozinhe,mas ainda firme.Junte o atum e o creme de leite,mexa.Para finalizar coloque o parmesão e sirva.