bacalhau com broa

Name: bacalhau com broa
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4,00 pedaços médios de Bacalhau salgado cru; 4,00 dentes de Alho cru; 4,00 fatias médias de Pão italiano; 4,00 unidades grandes de Batata inglesa cozida; 4,00 a gosto de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Alecrim

Preparo

70 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

476 g

Ingredientes de: bacalhau com broa (Limpar)

4,0 pedaços médios de Bacalhau salgado cru

4,0 dentes de Alho cru

4,0 fatias médias de Pão italiano

4,0 unidades grandes de Batata inglesa cozida

Azeite de oliva extravirgem à gosto

Alecrim à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer bacalhau com broa

Num pirex untado com azeite colocar as postas de bacalhau com a pele para cima ,bater no multiprocessador as fatias de pão italiano torrado,acrescentar um pouco de azeite para umedecer ,jogar essa farofa sobre as postas de bacalhau colocar os dentes de alho com a casca sobre o bacalhau e o alecrim.Levar ao forno para assar,regar com azeite .Pre-cozer as batatas e levar ao forno com azeite para dourar,antes dar um murro em cada batata.Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.