Penne Tricolori com Cogumelos e Ricota

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

87 g

Ingredientes de: Penne Tricolori com Cogumelos e Ricota (Limpar)

250,0 gramas de Macarrão penne tricolori Renata Superiore

200,0 gramas de Champignon

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

0,5 xícaras (chá) de Queijo ricota

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (chá) cheia de Óleo de canola Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Penne Tricolori com Cogumelos e Ricota

Corte o champignon em lâminas. Em uma panela, derreta a manteiga, junte o champignon e refogue. Deixe-o amolecer um pouco. desligue a panela. misture a ricota, o sal e a pimenta e acrescente ao champignon. Em outra panela, aqueça a água e adicione o sal e o óleo. Cozinha o macarrão. Escorra e misture a massa à mistura de cogumelos e ricota. Sirva em seguida. Se desejar, adicione o queijo parmesão à gosto.