Lagarto em conserva

Name: Lagarto em conserva
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 30
Cuisine: Carnes
Ingredients: 10,00 gramas de Carne bovina lagarto de terneiro em pedaço resfriado Taeq; 1,00 xícara de Óleo de canola Liza; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 xícara (chá) de Salsa; 1,00 copo de Vinagre; 1,00 xícara (chá) de Azeitona verde; 1,00 a gosto de Orégano seco; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

120 minutos

Rendimento

30 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: Lagarto em conserva (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina lagarto de terneiro em pedaço resfriado Taeq

1,0 xícara de Óleo de canola Liza

1,0 unidade média de Cebola

1,0 xícara (chá) de Salsa

1,0 copo de Vinagre

1,0 xícara (chá) de Azeitona verde

Orégano seco à gosto

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lagarto em conserva

colocar na panela de pressão o lagarto sem gordura,o óleo,o vinagre,a cebola cortada em rodelas,o sal,a salsa e uma folha de loro.Tampar a panela e depois que sair a pressão abaixar o fogo e deixar cozinhar por cerca de 1 hora.Desligar e deixar esfriar.Depois de esfriar levar num recipiente à geladeira.No dia seguinte fatiar a carne bem fininha e ir alternando uma camada de carne outra de azeitonas cortadas em rodelas,o orégano e o molho.Até terminar com o molho.