Biscoito de amêndoa

Ingredientes de: Biscoito de amêndoa (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Amêndoa

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado

200,0 gramas de Margarina sem sal light Qualy Sadia

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

Como fazer Biscoito de amêndoa

Triture as amêndoas em um processador de alimentos e reserve.
Em uma tigela, misture a margarina e o açúcar até obter uma farofa.
Acrescente as gemas, a farinha peneirada e as amendôas.
Sove até que a massa fique grossa e homogênea.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa deixando-a com uma espessura de aproximadamente 1 cm.
Corte os biscoitos com cortadores ou com a borda de um copo pequeno.
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Deixe esfriar e sirva.