Banana flambada com sorvete

Name: Banana flambada com sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3,00 unidades médias de Banana nanica; 0,50 xícaras (chá) de Açúcar refinado União; 0,50 mililitros de Sumo de limão; 1,00 colher (chá) de Canela em pó; 1,00 colher (chá) rasa de raspa da casca de limão; 1,50 colheres (sopa) de Conhaque; 3,00 bolas de Sorvete rum com passas - Nestlé

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

167 g

Ingredientes de: Banana flambada com sorvete (Limpar)

3,0 unidades médias de Banana nanica

0,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

0,5 mililitros de Sumo de limão

1,0 colher (chá) de Canela em pó

1,0 colher (chá) rasa de raspa da casca de limão

1,5 colheres (sopa) de Conhaque

3,0 bolas de Sorvete rum com passas - Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Banana flambada com sorvete

Leve o açúcar ao fogo brando para caramelizar em uma frigideira ou panela baixa e de fundo largo. Acrescente uma colher (sopa) de água quente, mexa bem e disponha as banana sobre o caramelo. Polvilhe a canela, junte o suco de limão, as raspas e mantenha em fogo baixo até que a banana esteja caramelizada. Regue com o rum, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o rum incendeie. Deixe flambar até acabar a chama. Retire do fogo. Disponha em três pratos, adicione 1 bola de sorvete em cada prato e sirva.