Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite e o açúcar. Depois, bata as claras em neve e incorpore levemente ao batido feito com a ricota, até formar um creme homogêneo, pouco consistente. Unte um pirex e despeje o creme. Asse em forno convencional à temperatura média, até dourar por cima e tornar-se consistente. Deixe esfriar um pouco. Coe a goiabada pastosa para tirar os resíduos e espalhe por cima do creme assado. Sirva gelado.
Gramas por Porção: 93 g
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