Bacalhau grelhado com tomates secos

Name: Bacalhau grelhado com tomates secos
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Peixes
Ingredients: 1.500,00 gramas de Bacalhau salgado cru; 1,00 embalagem de Tomate seco Predilecta; 3,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 50,00 gramas de Azeitona verde

Preparo

90 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

154 g

Ingredientes de: Bacalhau grelhado com tomates secos (Limpar)

1.500,0 gramas de Bacalhau salgado cru

1,0 embalagem de Tomate seco Predilecta

3,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

50,0 gramas de Azeitona verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bacalhau grelhado com tomates secos

Dessalgue o bacalhau.Tempere com cheiro verde, não coloque sal, pois mesmo sendo dessalgado já possui sal.
Deixe por aproximadamente 2 horas nesse tempero. Leve o filé para a grelha por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, quando estiver se abrindo coloque os tomates secos com o azeite por cima do filé e também as azeitonas