Shitake mushi

Ingredientes de: Shitake mushi (Limpar)

2,0 pires de Brócolis cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 xícara (chá) de amendoa

0,3 unidades grandes de Couve-flor crua

4,0 colheres (sopa) de Feijão broto cru (moyashi)

1,0 sachê de Hondashi tempero oriental Ajinomoto

100,0 gramas de Manteiga sem sal

2,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

1,0 dose de Saquê

Como fazer Shitake mushi

01 cebola cortada em rodelas finas 1/4 de buquê de couve-flor e brócolis cortado em ramos pequenos 100 gramas de lula cortada em anéis 250 gramas de camarão limpo 1 xícara de chá de shitake fresco picado em fatias Numa panela tipo wok aquecida derreta metade da manteiga para saltear o camarão e a lula, acrescente a cebola, o shoyu, a couve e o brócolis. Por último o broto de feijão, o saquê e o hondashi. Em um forma, arrume quantidade suficiente de papel alumínio de modo que dê para colocar os ingredientes pré-preparados mais o restante da manteiga, corrija o sal e feche o aluminio como uma barquinha. Leva a forno pré-aquecido à 220º por 20min.