Escondidinho de Morango

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

113 g

Ingredientes de: Escondidinho de Morango (Limpar)

10,0 colheres (sopa) cheias de Leite condensado

1,0 copo de Leite desnatado Itambé

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

2,0 colheres (chá) de Essência de baunilha

1,0 colher (sopa) cheia de Amido de milho

500,0 gramas de Morango

1,0 xícara (chá) de Açúcar refinado União

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinho de Morango

Primeira camada Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha, mexa antes de levar ao fogo. Depois leve em fogo brando mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo Segunda camada Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo até formar uma geleia. Pode ficar com pedaços de morango. Deixe cerca de 5 a 7 min. Terceira camada Bata as claras em neve, depois coloque açúcar e bata até formar um suspiro. Junte o creme de leite ao suspiro e mexa até fique um creme. Agora é só colocar as camadas prontas em uma tigela e levar a geladeira. Pode enfeitar como preferir.