Pavê de Maracujá

Ingredientes de: Pavê de Maracujá (Limpar)

5,0 fatias de Pão de forma light 7 grãos Plus Vita

250,0 gramas de Leite condensado light moça Nestlé

120,0 mililitros de Suco concentrado de maracujá Maguary

1,0 embalagem de Gelatina em pó sem sabor Royal

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 unidade média de Maracujá

0,5 xícaras (chá) de Água

1,0 colher (chá) cheia de Amido de milho

2,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

Como fazer Pavê de Maracujá

Em uma assadeira, coloque as fatias de pão de forma sem a casca e leve para assar no forno médio por cerca de 10 minutos ou até começar a dourar. Coloque-as no liquidificador para triturar. Despeje o pão torrado em uma tigela. Reserve. Hidrate e dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem. Reserve. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de maracujá, acrescente a gelatina dissolvida, as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente. Coloque uma camada deste creme de maracujá em cada taça, em seguida coloque uma camada do pão triturado. Repita a sequência até completar a taça, finalizando com o creme de maracujá. Leve para gelar por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare a calda. Em uma panela, misture a polpa do maracujá, a água, o amido de milho e o adoçante. Misture e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar. Coloque a calda de maracujá para decorar. Sirva gelado.