Cozido

Name: Cozido
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 600,00 gramas de Carne bovina costela crua; 0,50 unidades médias de Chuchu cru; 2,00 unidades médias de Banana da terra; 350,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 100,00 gramas de Farinha de mandioca torrada; 0,50 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 0,50 unidades pequenas de Cebola; 0,50 unidades pequenas de Tomate; 4,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

10 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

234 g

Ingredientes de: Cozido (Limpar)

600,0 gramas de Carne bovina costela crua

0,5 unidades médias de Chuchu cru

2,0 unidades médias de Banana da terra

350,0 gramas de Abóbora pescoço crua

100,0 gramas de Farinha de mandioca torrada

0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

0,5 unidades pequenas de Cebola

0,5 unidades pequenas de Tomate

4,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cozido

temperar a carne com tomate, cebola, pimentão, coentro, pimenta do reino, sal e alho, batidos. Refogar com o óleo . Acrescentar água e deixar cozinhar por cerca de 15 min em panela de pressão. Acrescentar as verduras cortadas em cinco partes cada unidade. Com o caldo da carne preparar um escaldado com a farinha de mandioca torrada.