pimentão recheado com farofa

Ingredientes de: pimentão recheado com farofa (Limpar)

1,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

8,0 unidades médias de Azeitona verde

400,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 unidade pequena de Cebola

8,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

1,0 lata de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

10,0 unidades pequenas de Pimentão verde cru

1,0 colher (sobremesa) cheia de Sal refinado

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cozido

1,0 unidade pequena de Tomate

Como fazer pimentão recheado com farofa

lave os pimentões, corte a tampa retire as sementes, passa um pouco de sal, reserve
tempere a carne moida refogue com todos os ingredientes exceto a farinha, o tomate e os ovos, assim que estiver douradinha acrecente os ovos picados o tomate, deixe ele desmanchar e acrecente a farinha de rosca, fazendo uma farofa, recheie os pimentoes
feche com a propria tampa, prenda com palito coloque-os em uma panela (em pé pra não entrar molho dentro)com molho de tomate leve ao fogo pingue um pouco de agua aos poucos sem deixar cair dentro dos pimentões, até q fiquem cozidos