molho de manjericão

Name: molho de manjericão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Molhos
Ingredients: 100,00 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 2,00 unidades médias de Gema de ovo de galinha; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 1,00 xícara (chá) de Manjericão cru

Preparo

10 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

42 g

Ingredientes de: molho de manjericão (Limpar)

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 xícara (chá) de Manjericão cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer molho de manjericão

Moer uma xícara de chá de manjericão num pilão, formando uma pasta de manjericão = 1 colher de sopa.
Misturar numa travessa as gemas, o parmesão, o azeite de oliva, suco e as raspas de um limão siciliano e o manjericão.