Sopa de Legumes

Name: Sopa de Legumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 unidades pequenas de Inhame cozido; 2,00 unidades médias de Abobrinha cozida; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade grande de Cenoura cozida; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 1,50 unidades médias de Chuchu cozido; 3,00 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

218 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes (Limpar)

4,0 unidades pequenas de Inhame cozido

2,0 unidades médias de Abobrinha cozida

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,5 unidades médias de Chuchu cozido

3,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes

Pique todos os ingredientes. Refogue a cebola no óleo, em seguida acrescente os legumes picados e deixe refogar um pouco. Coloque água e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois de cozido pode bater no liquidificador. Sirva quente com torradas e azeite. Cada prato fundo equivale a uma porção.