Torta de batata e carne moida

Name: Torta de batata e carne moida
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Tortas
Ingredients: 550,00 gramas de Batata inglesa cozida; 300,00 mililitros de Leite desnatado; 80,00 gramas de Aveia em flocos Quaker; 18,00 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,50 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 100,00 gramas de Cebola; 350,00 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido; 20,00 gramas de Azeitona preta; 3,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

183 g

Ingredientes de: Torta de batata e carne moida (Limpar)

550,0 gramas de Batata inglesa cozida

300,0 mililitros de Leite desnatado

80,0 gramas de Aveia em flocos Quaker

18,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 gramas de Cebola

350,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

20,0 gramas de Azeitona preta

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de batata e carne moida

Misture os ingredientes do purê, divida-o em 2 partes iguais e reserve. Para o recheio, aqueça bem uma frigideira em fogo alto. Acrescente o azeite e refogue a cebola. Junte a carne moída e cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com o sal e a pimenta. Desligue o fogo e acrescente a castanha-do-pará e a cebolinha.
Unte um refratário retangular de 20x30 cm com azeite. Preencha o fundo do refratário com metade do purê e cubra com o recheio. Termine preenchendo com o restante do purê. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno a 180º C por cerca de 35 minutos.