filé a parmegiana

Name: filé a parmegiana
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Carnes
Ingredients: 700,00 gramas de Contra filé bovino sem gordura cru; 2,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 250,00 gramas de Farinha de rosca; 10,00 mililitros de Óleo de soja Liza; 2,00 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 200,00 gramas de Queijo muçarela; 1,00 xícara (chá) de Azeitonas verdes Cepêra; 1,00 colher (chá) de Orégano seco; 1,00 lata de Ervilha enlatada

Preparo

60 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

219 g

Ingredientes de: filé a parmegiana (Limpar)

700,0 gramas de Contra filé bovino sem gordura cru

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

250,0 gramas de Farinha de rosca

10,0 mililitros de Óleo de soja Liza

2,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

200,0 gramas de Queijo muçarela

1,0 xícara (chá) de Azeitonas verdes Cepêra

1,0 colher (chá) de Orégano seco

1,0 lata de Ervilha enlatada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer filé a parmegiana

tempre os bifes, passe-os no ovo batido,empane com a farinha de rosca, frite e coloque numa assadeira acrescente o molho de tomate, mussarela, azeitonas, orégano, e leve ao forno pra gratinar.. sirva quente