Cação ao Molho

Ingredientes de: Cação ao Molho (Limpar)

6,0 postas médias de Peixe cação cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

2,0 unidades médias de Tomate

Sal refinado à gosto

Como fazer Cação ao Molho

Retire a pele dos tomates e sementes e corte em cubinhos pequenos e reserve.
Corte as ceboas em rodelas largas e o pimentão e reserve.
Corte as batatas em 6 partes cada uma e reserve.
Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer, na sequencia adicione o alho e deixe dourar. Depois coloque os tomates e mexa sempre, até que comece a soltar água e a cozinhar. Deixe cozinhar pos 10 min e se ainda não estiver apurado o molho, adicione um copo de água e deixe ferver. Depois coloque as batatas e se necessário mais um pouco de água. Depois coloque o pimentão. Por último coloque as cebolas e as postas de cação. Deixe cozinhar por mais 10 min e desligue.
Se desejar, poderá adicionar ao molho, ervas de sua preferencia (alecrim, oregano).
E está pronto para servir!!