estrogonofe de carne com champinhon

Ingredientes de: estrogonofe de carne com champinhon (Limpar)

800,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 caixinhas de Creme de leite Itambé

170,0 gramas de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

2,0 colheres (chá) de Óleo de soja Soya

2,0 unidades pequenas de Tomate

2,0 tabletes de Caldo de carne maggi Nestlé

300,0 gramas de Ketchup

2,0 escumadeiras cheias de Cogumelo em conserva

Sal refinado à gosto

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

Como fazer estrogonofe de carne com champinhon

Modo de preparo

Corte a carne em cubinhos e em uma panela de pressão, coloque o óleo , frite o alho, a cebola e depois a carne para dourar.Adicione o tomate,o caldo de carne e o pimentão . Deixe cozinhar por aproximadamente uns 25 minutos .Coloque o molho de tomate, e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos,acresdente o catchup . Verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme. você pode colocar 1 colher de chá de suco de limão.sirva com arroz branco e batata palha.