lazanha vegetariana

Name: lazanha vegetariana
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 unidades pequenas de Abobrinha cozida; 3,00 dentes de Alho cru; 5,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 50,00 gramas de Azeitona verde sem caroço Qualitá; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Cenoura cozida; 0,25 embalagens de Massa para lasanha Renata Superiore; 1,00 lata de Molho de tomate refogado Salsaretti Etti; 6,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza; 2,00 xícaras de Proteína de soja texturizada fina Vitao; 4,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira; 200,00 gramas de Queijo muçarela

Preparo

60 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

138 g

Ingredientes de: lazanha vegetariana (Limpar)

3,0 unidades pequenas de Abobrinha cozida

3,0 dentes de Alho cru

5,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

50,0 gramas de Azeitona verde sem caroço Qualitá

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Cenoura cozida

0,3 embalagens de Massa para lasanha Renata Superiore

1,0 lata de Molho de tomate refogado Salsaretti Etti

6,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

2,0 xícaras de Proteína de soja texturizada fina Vitao

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

200,0 gramas de Queijo muçarela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer lazanha vegetariana

Picar a cebola e o alho e refogar. Juntar a pimenta americana, a cenoura picada e a proteina de soja, anteriormente hidratada e lavada. Depois de 10 minutos, colocar a abobrinha, a azeitona. Após cozinhar os legumes, juntar o molho de tomate, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar um pouco e depois montar a lasanha, colocando camadas de molho, massa de lasanha e mussarela. Ao final, colocar o queijo parmesão. Fica mais apetitosa se for feita com massa de lasanha fresca. Cobrir com papel de aluminio e assar por 30 minutos,depois tirar o aluminio e gratinar por 5 minutos.