Risoto de Brocolis e camarão

Name: Risoto de Brocolis e camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 pires de Brócolis cozido; 300,00 gramas de Camarão cozido; 1,00 xícara (chá) de Arroz branco cozido; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya; 250,00 gramas de Queijo ricota; 200,00 mililitros de Leite desnatado Paulista; 1,00 cubo de Caldo de galinha vitalie Knorr; 3,00 colheres (chá) rasas de Tempero pronto à base de alho e sal; 1,00 a gosto de Cebolinha crua

Preparo

40 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

169 g

Ingredientes de: Risoto de Brocolis e camarão (Limpar)

1,0 unidade média de Cebola

3,0 pires de Brócolis cozido

300,0 gramas de Camarão cozido

1,0 xícara (chá) de Arroz branco cozido

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

250,0 gramas de Queijo ricota

200,0 mililitros de Leite desnatado Paulista

1,0 cubo de Caldo de galinha vitalie Knorr

3,0 colheres (chá) rasas de Tempero pronto à base de alho e sal

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Brocolis e camarão

Cozinhe o brócolis, pique e reserve. Refoque parte da cebola picada, o arroz, o tempero e adicione a água de cozimento do brócolis. Refoge na margarina o restante da cebola e o camarão. Acrescente o brócolis, o leite e depois que levantar fervura a ricota, a cebolinha, o caldo de galinha e os temperos. Cozinhe por 5 minutos e acrescente o arroz e mexa bem.