Bater as claras em neve e reservar. Bata os demais ingredientes na batedeira. Desligue e misture as claras em neve. Numa panela add as 2x de açúcar e misture a água. LEve ao fogo mechendo sempre até formar uma calda caramelizada. Ponha a calda numa forma de furo no meio e leve ao forno médio, pré-aquecido por 50 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira por 4h
Gramas por Porção: 90 g
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