Massa de crepe integral

Preparo

minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

50 g

Ingredientes de: Massa de crepe integral (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo integral

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado Parmalat

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Massa de crepe integral

Peneirar a farinha de trigo numa tigela. Misturar 3 (sopa) de óleo e o ovo. Acrescentar o leite, aos poucos, batendo com um batedor manual até obter uma mistura lisa. Cobrir a tigela com filme plástico e deixar descansar por 30 minutos na geladeira. Em seguida, pincelar uma frigideira antiaderente de 22 cm de diâmetro com um pouco do óleo restante. Levar a frigideira ao fogo até aquecer, espalhar um pouco da massa, inclinando a frigideira de um lado para o outro, para o crêpe ficar bem fino. Fritar os crêpes dos dois lados, até dourar. Repetir a operação até terminar a massa, untando a frigideira a cada adição de massa. Reservar.