Purê de mandioca com leite de coco

Name: Purê de mandioca com leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 0,50 unidades médias de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde; 90,00 mililitros de Leite de coco light; 500,00 gramas de Mandioca cozida; 1,00 pitada de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 colher (sopa) de Manteiga sem sal

Preparo

30 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

67 g

Ingredientes de: Purê de mandioca com leite de coco (Limpar)

0,5 unidades médias de Cebola

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

90,0 mililitros de Leite de coco light

500,0 gramas de Mandioca cozida

1,0 pitada de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Purê de mandioca com leite de coco

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente a mandioca já cozida e espremida, o leite de coco e o sal. Misture bem até formar um purê. Finalize com o cheiro verde e a salsinha.