sopao de legumes

Preparo

minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

217 g

Ingredientes de: sopao de legumes (Limpar)

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

250,0 gramas de Músculo bovino cozido

1,0 unidade grande de Cenoura crua

1,0 unidade média de Beterraba crua

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

1,0 maço de Salsinha

2,0 talos de Salsão

0,5 unidades médias de Abobrinha crua

5,0 folhas pequenas de Repolho branco

3,0 pratos rasos de Rúcula

1,0 unidade média de Chuchu cru

3,0 pratos rasos picados de Agrião

0,5 unidades de Berinjela crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopao de legumes

ferva 3 litros de agua e coloque todos os tuberculos e legumes parra cozer ate ficar mole, retire todos e reserve o caldo na geladeira por 12 horas para esfriar, depos de frio retire a gordura que fica em cima, e acrescente o macvo de rucula, o agriao e as folhas de repolho, deixe ferver mais um pouco e comoa com as folhas.