Bolo de laranja

Ingredientes de: Bolo de laranja (Limpar)

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Açúcar refinado Fit União

4,0 colheres (sopa) cheias de Creme vegetal light com sal Doriana

1,5 xícaras (chá) de Suco de laranja sem açúcar

200,0 gramas de Amido de milho

200,0 gramas de Açúcar cristal União

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de laranja

Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas, o açucar light e a margarina light batendo até formar um creme bem clarinho. Adicione o suco de laranja, a farinha e o amido de milho batendo tudo. Se ficar muito dura a massa, acrescente um pouco mais de suco de laranja. Depois de bem batida a massa, desligar a batedeira e acrescentar o fermento. Mexer sem bater e por ultimo acrescentar as claras em neve misturando delicadamente para aerar a massa e deixá-la bem fofinha.
Leve para assar ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
Quando já estiver assado, faça uma mistura à parte de 1/2 xicara de chá de suco de laranja com 1 xícara de chá de açucar cristal e aplique sobre o bolo, voltando-o ao forno por mais 5 minutos. A mistura irá secar criando uma cobertura saborosa e dando uma aparência muito bonita ao bolo.